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鮨芳おすすめの鮨は、何と言っても「地魚にぎり」。
漁師さんから直接買い付けた地魚を握ります。 |
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| 地魚寿司５ |
1,600円 |
| 地魚寿司８ |
2,300円 |
| づけにぎり |
1,600円 |
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| 地魚寿司8 |
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「何にしようかしら」と迷うあなたにおすすめなのが、「にぎりの上」。
厚焼き玉子をさらに厚めにしておくよ！ |
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| 並 |
1,050円 |
| 中 |
1,360円 |
| 上 |
1,780円 |
| 特上 |
2,630円 |
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| にぎり寿司（上） |
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にぎりもいいけど、ちらしもね。
器の中に、海の幸いっぱいです。 |
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| 並 |
1,050円 |
| 中 |
1,360円 |
| 上 |
1,780円 |
| 特上 |
2,630円 |
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地魚の味そのままをどうぞ。
ぷりっぷりっをお楽しみください。
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| 地魚（1〜2人前） |
2,300円 |
| アジたたき |
650円 |
| なめろう |
680円 |
| しめさば |
650円 |
| いか |
650円 |
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| 地魚（1〜2人前） |
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地魚によくあう自家製ドレッシングで、カルパッチョとサラダをどうぞ。
あら煮は、お酒とよくあいますよっ！ |
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| 地魚のカルパッチョ |
850円 |
| 甘エビのカルパッチョ |
980円 |
| サーモンのサラダ |
850円 |
| エビ焼きサラダ |
750円 |
| 厚焼玉子のあられサラダ |
500円 |
| 地魚のあら煮 |
900円 |
| サザエつぼ焼き |
750円 |
| さんが焼き |
680円 |
| ゲソ焼き |
480円 |
| 豚バラ煮 |
550円 |
| 南蛮漬け |
400円 |
| もづく |
350円 |
| とさか |
350円 |
| 自家製塩辛 |
400円 |
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●デザートに「季節のシャーベット（280円）」も。
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ロック、水割り、お湯割り・・・。
鮨と魚との相性ばっちりです。
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甘み豊か
いも「さつま邑（むら）」25度 |
切れ味スッキリ
米「流石（さすが）」25度 |
黒麹仕込み
麦「黒麦（こくむぎ）」25度 |
フルーティな香り
吟醸酒粕「吟香露（ぎんころう）」20度 |
●各焼酎とも、ボトル2,500円 グラス480円
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房総の地魚には、やはり房総の地酒。
魚と鮨の味をぐんと引き立ててくれますよ。 |
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やや辛口
福祝生貯蔵酒
（君津市久留里） |
300ml／750円 |
ほのかな甘口
寿萬亀純米生貯
（鴨川市） |
300ml／840円 |
フルーティな香り
特別純米酒むらの酒
（三芳村） |
グラス／500円
一合／800円
ボトル（720ml）／2,800円 |
淡麗タイプ
福祝純米吟醸
（君津市久留里） |
グラス／550円
一合／900円
ボトル（720ml）／3,000円 |
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ワインと鮨の新しいおいしさ。
白、赤、お好みはどちら？ |
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ドイツ産・白・やや辛口
白身魚・いか・まぐろの赤身によくあいます。
フォルカッハー・ミュラートゥルガウQbA |
| 750mlボトル 2,500円 |
フランス産・赤・ライトな辛口
穴子・とろ・まぐろのかまなど、脂ののったネタとバッチリ。
ボジョレー・ヴィラージュドメーヌ・ソルビエール |
| 750mlボトル 2,500円 |
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※飲みきれないボトルはお持ち帰りいただけます。
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